为守护“海上生花・北海银滩跨年音乐节”期间泛博旅客的饮食平安，北海市银海区市场监管局“防止为先、全程管控”焦点准绳，通过精准摆设、精细落实，建立全链条食物平安防护网，完成此次大型勾当食物平安保障使命，实现勾当期间食物平安“零变乱”。建牢准入“平安关”。正在音乐节筹备阶段，率先启动“关口前移”防控模式，对辖区内沉点酒店、网红餐饮店等食物运营单元开展全笼盖排查整治。法律人员一一上门督导，强化食物平安警示，督促运营从体严酷落实从体义务，恪守明码标价、诚信运营原则。同时，从严施行入场天分审核存案轨制，明白存案材料清单，要求从办单元提交入场运营者天分、从业人员健康证明、进货检验记实等环节材料，对未存案、无证运营、违规运营等景象“零”，入场，从泉源杜绝风险现患。培训赋能，压实从体“义务链”。为提拔运营从体平安认识，勾当前该局组织从办方及全体入场运营者开展食物平安专题培训。法律人员通过“法令律例+典型案例分解+现场操做演示”的体例，系统解读食物平安焦点要求、风险防控要点及反食物华侈权利，强化从业人员平安认识和实操能力。同时，持续督促运营者严酷施行明码标价轨制，配合营制诚信运营、文明消费的优良空气，鞭策从体义务落到实处。过程严管，织密现场“监管网”。勾当期间，监管人员立异采用“一一排查、义务到人”的网格化监管模式，对食物制做区、发卖区实施全天候动态放哨。紧盯食材储存温度、加工操做规范等环节环节，现场指点运营者规范施行食物平安操做尺度；沉点强化即食食物、冷链食物等高频风险品种监管，确保生熟分隔、食物留样等轨制落实到位，对放哨中发觉的问题就地督促整改，整改一处”，全方位守护旅客饮食平安。下一步，银海区市场监管局将进一步完美食物平安监管长效机制，持续提拔旅逛消费范畴食物平安管理能力，为打制平安、安心、优良的旅逛消费建牢樊篱。