1月13日，记者领会到，保障群众饮食平安，连日来，区市场监视办理局开展“四白”（豆腐、粉条、馒头）食物出产小做坊专项查抄步履，对辖区内相关小做坊进行全面“体检”。此次查抄聚焦“四白”食物出产全链条，环绕从体合规、原料管控、过程规范、产质量量四大环节环节开展“地毯式”排查。法律人员严酷检验小做坊《食物小做坊登记证》《停业执照》及从业人员健康证明无效性，杜绝无证运营、超范畴出产等行为；并核查原料采购记实、索证索票及供应商天分，问题原料流入；严酷对照GB2760尺度管控食物添加剂利用，守住“超范畴、超限量”红线；查抄成品标签标注消息，杜绝“三无”产物入市。查抄中，法律人员针对台账不全、卫生不达标、操做不规范等问题，就地下达《责令更正通知书》，明白整改要求取刻日，实行复查。本次共查抄小做坊14家，排查整改平安现患12条，下达整改通知书3家。