沉庆铁卫生监视所所长周立建暗示，有两种新环境，一方面铁长线餐车逐渐正在外包试点，由以前的铁内部职工运营办理变为聘请处所来办理，正在这一过程中发觉问题后，还会对餐车办事员进行培训。

　　央广网沉庆5月25日动静（记者 陈鹏）记者从四届常委会上获悉，沉庆会期近将到来的暑期客运高峰，以及将来的春运中，加强对铁食物平安的监管，进行全方位的拉网式查抄。

　　据领会，沉庆铁管辖的食物运营单元较多，共720余个。搭客列车餐车及动车116组，车坐食物运营单元137户，坐段食堂45个，铁沿线个。